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Kalemie, 11 février 2009
Atelier de réflexion sur la gestion rationnelle du lac Tanganyika.
Un atelier de réflexion sur la gestion rationnelle des ressources halieutiques
a été organisé à Kalemie par Slow food Tanganyika, financé par le Convivium slow food Philadélphie, en collaboration avec l'ONG MEPA à hauteur de 4.200 dollars USD (Ministère de l’éducation dans les pays arriérés) et Human dignity in the world (HDW)
40 personnes ont participé à cet atelier avec les représentants de chaque association de pêche, d'agences des Nations Unies, de l'université et de l'Etat et de la société civile.
A Kalemie, 9 associations sont regroupées en collectif de pêcheurs du Tanganyika, dont 4 sont fonctionnelles.
Il a été regretté l'absence de représentant de la pêche industrielle.
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Halieutique : se définit comme « la science de l’exploitation des ressources vivantes aquatique ». Elle s’intéresse aux différents modes d’exploitation et de gestion (pêche, aquatique) des espèces vivantes (végétales ou animales) exercés dans tous les milieux aquatiques (mer et eau douce).
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Convivium signifie : un festin, une réception,
un banquet.
Slow Food a emprunté ce terme pour désigner
ses groupes locaux.
Les Conviviums (environ 1.000 dans le monde) établissent des relations avec les producteurs,
mènent des campagnes pour protéger les produits alimentaires
traditionnels, organisent des dégustations et des ateliers.
Slow food incitent les chefs cuisiniers à utiliser des produits locaux.
Il sélectionne
les producteurs qui participeront aux événements internationaux,
et travaille pour développer l’éducation au goût dans les écoles.
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Les coopératives de Kalemie
COPEMU - Coopérative des pêcheurs Muungano
UPEKA - Union des pêcheurs de Kalemie
COPELTA - Coopérative de pêcheurs du lac Tanganyika
COPEKA - Coopérative des pêcheurs de Kalemie
En 2009, il y aurait 1.154 pêcheurs.
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L’inspecteur de pêche et élevage du district du Tanganyika, Mr. César Kasongo, Mr. Nyembo Aozi, professeur à l’Université de Lubumbashi, écologiste et le docteur Tampo Kibuku, généraliste à l’hôpital général de référence de Kalemie, ont animé l’atelier.
Quatre thèmes ont été abordés :
1 La pêche artisanale et industrielle, états des lieux.
2 La protection des ressources et les réglementations
3 Le deboisement des rives du lac et les conséquences
4 La pollution et ses conséquences sur la qualité de l'eau, la ressource halieutique, les personnes, le choléra et les crimes contre les personnes accusées de sorcellerie...
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A l’issue de ces assises, quelques recommandations ont été formulées par les participants :
Production d’un document sur la réglementation de la pêche par les autorités politico administrative à Kalemie.
Mise en application réelle de cette règlementation sous contrôle des autorités.
Elaboration d'un plan d'aménagement du territoire et mise en application des décrets
Aux participants, de créer un club ou groupe d’amis de Slow Food Tanganyika afin de continuer les réflexions et la protection du lac.
Se constituer en activiste de la société civile en vue de défendre les intérêts de la sous région du Tanganyika.
La population de Kalemie doit avoir comme devise : « Le lac, le lac notre développement, le lac notre boulevard, le lac, notre distraction,... »
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En fin de compte, toutes les menaces à la
biodiversité du lac Tanganyika, c.à.d. la
pollution, la sédimentation, la surpêche et les
pratiques de pêche destructrices, proviennent
des comportements humains.
Plus
exactement, ce sont les comportements des
gens qui, ou bien ne comprennent pas les
implications pour le futur de la ressource, ou
bien n’ont aucune autre alternative.
La
pauvreté et la surpopulation dans certains
endroits, combinés au manque d’éducation
sur l’environnement et à l’insécurité
régionale, constituent les causes ultimes des
comportements néfastes à l’environnement
et de la destruction des habitats dans le
bassin du lac Tanganyika.
PNUD - Projet sur la Biodiversité du Lac Tanganyika
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CONTACTS à Kalemie
César Kasongo,
Inspecteur du service de l’Agriculture, pêche et élevage au district du Tanganyika
+243 81 36 02 075
Nyembo Aozi,
Professeur UNILU - Ecologiste
+243 81 23 60 495
nyemboaozi@yahoo.fr
Tampo Kibuku,
Docteur Hôpital général de référence
+243 81 40 50 289
Jean Pierre Kapalay Kabemba, Slow Food Tanganyika +243 997 169 167 jpkapalay@yahoo.fr
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Le Slow Food Tanganyika reprendra contact avec le CAVKalemie - Centre audiovisuel de Kalemie, afin d'envisager la réalisation de documentaires de sensibilisation par des projections publiques dans les écoles, les associations de pêcheurs et entreprises liées au secteur, lors de conférences avec les autorités, dans les quartiers de la ville et villages, et les distribuer aux organisations internationales.
Ces documentaires complèteront la banque de donnée sur les ressources du lac Tanganyika.
Le Commissaire de district, Monsieur Maurice Kyoni s'est exprimé à la clôture de l'atelier. Aux participants, il a loué la qualité du travail effectué, " Il ne suffit pas de commencer mais de réaliser ", a-t-il conclu...
Sr Christine BUSHIRI
CAVKalemie - Centre Audio Visuel de Kalemie
+243 81 40 76 452
cavkalemie@yahoo.fr - www.3tamis.org
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Slow food a été fondée en 1989 pour contrer les fast-food et la « fast life », pour enrayer la disparition des traditions gastronomiques locales et le manque d'intérêt des gens pour leur nourriture, pour ses origines, pour ses saveurs et pour les conséquences sur le reste du monde de nos choix alimentaires.
En 2009, plus de 80.000 membres de par le monde, permettent de promouvoir une nouvelle logique de production alimentaire, de développer des programmes d'éducation alimentaire et d'agir en faveur de la biodiversité.
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Pour en savoir plus, cliquez sur...
> Tout sur le Slow food ! (document détaillé en .pdf)
> www.slowfood.com
> Slow Food Etats-Unis - www.slowfoodusa.org
> Slow Food France - www.slowfood.fr
> Slow Food Suisse - www.slowfood.ch
> www.terramadre.org
Terra Madre réunit tous les acteurs de la filière agro-alimentaire qui défendent ensemble l’agriculture, la pêche et l’élevage durables et, protègent le goût et la biodiversité alimentaire.
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Slow Food est un contrepoids petit
mais significatif aux forces massives de la globalisation, de l’industrialisation
de l’agriculture et de la standardisation de l’alimentation.
Il proprose une alternative réaliste pour une économie durable au service l'Homme surtout, une manière de penser justice sociale, travail décent et protection de l'environnement, ce que la mondialisation continue de détruire...
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